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现在全国夏收已经过了两成，我国多地小麦收割正在忙碌进行当中，根据国家农业农村部统计，到目前为止全国小麦收割已经完成多万吨。而河南地区的小麦也在收割中，但是今年河南不少地区小麦由于遭遇持续干旱，很多小麦亩产损失将近斤左右。那么今年整体小麦价格又会怎样呢？
小麦作为我国三大主粮之一，近期小麦整体价格略微上涨。根据统计，截止近期河南地区小麦收购价格在1.17元/斤，基本上和上周持平。到了现在的五月最后几天，湖北小麦收割基本接近尾声，而河南、安徽地区小麦收割也达到了三成左右。河南今年总体种植面积为万吨，而如今已经收割34%左右，预计不久将会全面收割完毕。
今年整体形势条件下，小麦价格相对稳定，而随着夏季到来，不少面粉企业开机率不断上升。现在已经进入了夏粮集中收割阶段，同时我国小麦市场需求也比较强劲。小麦价格最近整体收购均价维持在1.1元/斤左右，但是今年除了河南地区以外，安徽等地小麦也因为持续干旱而出现大面积减产。小麦整体产量将会出现较大幅度的降低，随着新粮上市，小麦价格也会出现变动。
目前河南新乡地区新麦26入库价格为元/吨；而邓州一等新麦到厂为元/吨。而比如现在河南南阳三等混麦出库价格仅仅为元/吨，基本上价格相对上涨持平。而后期来看，随着托市收购的进行，同时小麦面粉企业陆续开工，各地餐饮复工逐渐扩大。小麦整体市场需求会逐步走强，预计到了6月底小麦价格会有小幅度上涨。
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